Dadinhos de Tapioca e Queijo

Ingredientes

500g de tapioca granulada;
500g de queijo coalho triturado no processador de alimentos;
Sal e pimenta-do-reino branca a gosto;
1 embalagem de Cream Cheese (150g);
1 litro de leite fervente;
Óleo para fritar.

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a tapioca, o queijo coalho, sal e pimenta;
Dissolva o Cream Cheese no leite fervente e despeje sobre a mistura de tapioca, mexendo bem para não formar grumos;
Quando a tapioca absorver o líquido e começar a firmar, passe a massa para uma assadeira e leve à geladeira;
Quando estiver bem firme, corte em quadradinhos e frite-os em imersão no óleo bem quente;
Escorra em papel toalha e sirva quente como petiscos.

Cartões Aceitos

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