Hambúrguer de Soja

Ingredientes

2 xícaras (chá) de proteína texturizada de soja granulada;
1 cebola picada;
1 colher (sopa) de sementes de linhaça;
Farinha de Trigo;
Shoyou ou Sal.

Modo de Preparo

Em um recipiente deixe a soja de molho com 2 xícaras (chá) de água por cerca de 40 minutos;
Esprema a soja até retirar toda água e reserve;
Em um processador, bata a cebola com a linhaça;
Misture o processado com a soja reservada;
Misture bem e modele como hambúrgueres;
Empane em farinha de trigo e leve ao forno por cerca de 20 minutos(180º) ou a frigideira com óleo.

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